돼지고기말이튀김

돼지고기말이튀김

재료

돼지고기, 양파, 소금, 후추, 고구마, 우유, 꿀, 김치, 피자치즈, 튀김가루, 계란, 빵가루, 소스

(만들기)

1. 양파를 믹서기에 넣어서 간다. 

2. 먼저 갈아놓은 돼지고기에 양파즙을 넣는다. 

3. 소금과 후추를 뿌리고 버무린다. 

4. 고구마 무스를 만들자. 

5. 먼저 찐 고구마를 으깬다. 

6. 꿀과 우유를 넣고 버무린다. 

7. 김발에 비닐을 깔고 고기를 깔아준다. 

8. 말다보면 고기가 밀리니 많이 깔지 않는다. 

9. 고기위에 고구마, 김치, 피자치즈를 올린다. 

10. 내용물을 잘 잡고 김밥을 말 듯 말아준다. 

11. 양끝을 고기로 막아준다. 

12. 튀김가루, 계란물, 빵가루를 묻힌다. 

13. 기름에 넣고 튀긴다. 

14. 집게로 돌려가며 타지 않게 주의한다. 

15. 돈까스 소스를 뿌려준다.