무공해 콩나물 기르기

먼저 콩을 반나절정도 물에 불려 주세요. 콩이 커져서 껍질이 약간 갈라질 정도면 잘 불려진 겁니다.

 

 

사진처럼 볼안에 바구니를 놓고 가제손수건을 깔고 불린 콩을 고르게 깔아주세요. 너무 빽빽하게 많이 하면 썩을 수 있어요.

그리고 햇빛이 들지 않도록 다 덮어준 다음 손수건 위로 물을 골고루 촉촉하게 부어주세요. 많이 부으면 썩으니 밑부분만 잠기도록 하세요. 다음 수건으로 따뜻하게 덮어주세요.

 햇빛이 들지 않는 곳에 두시고요. 햇빛을 받으면 콩나물이 아니라 콩싹이 돋아나니까요.  그리고 매일 한번씩은 물을 갈아주세요.