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더덕은 수세미로 더덕의 겉을 갈끔히 씻은 후 끓는물에 5초간 담궜다가 껍질을 벗기면 껍질을 쉽게 제거할 수 있습니다. 이때 주의할 것은 일단 껍질을 벗기고 나면 절대 씻거나 해서는 안된다는 것입니다.(사포닌 성분이 다 씻겨나갑니다.)
더덕은 해독작용이 있어 종기가 심하거나 독충에 물리거나 쏘였을 때에 더덕가루를 바르면 좋습니다. 가려운 부분에 발라도 효과가 있습니다. 페와 신장을 튼튼하게 해주는 효능이 있으며 물먹고 체한 경우에도 더덕을 먹으면 효과가 있습니다. 가래가 심하게 끓는 경우에도 더덕에 들어있는 사포닌 성분이 들어있으므로 해서 효능을 보입니다. 혈압강하 작용이 있어서 고혈압 환자에게 좋으며 기침이 심한 사람에게도 효능을 보입니다. 항암작용을 하는 물질이 들어있어 폐암과 갑상선암에 효능을 보입니다.
더덕은 해독작용이 있어 종기가 심하거나 독충에 물리거나 쏘였을 때에 더덕가루를 바르면 좋습니다. 가려운 부분에 발라도 효과가 있습니다. 페와 신장을 튼튼하게 해주는 효능이 있으며 물먹고 체한 경우에도 더덕을 먹으면 효과가 있습니다. 가래가 심하게 끓는 경우에도 더덕에 들어있는 사포닌 성분이 들어있으므로 해서 효능을 보입니다. 혈압강하 작용이 있어서 고혈압 환자에게 좋으며 기침이 심한 사람에게도 효능을 보입니다. 항암작용을 하는 물질이 들어있어 폐암과 갑상선암에 효능을 보입니다.
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